意大利起泡酒拥有悠久的酿造历史，是意大利比较受欢迎的一款酒，而且意大利的起泡酒有别于其它国家的起泡酒，因为它有专属于自己的等级分类。按标准分为V.D.T日常餐酒级、I.G.T地方餐酒级、D.O.C法定产区级餐酒、
D.O.C.G保证法定产区级餐酒。下面中华名酒招商网就为大家详细介绍下意大利起泡酒等级。
意大利起泡酒等级
1、意大利起泡酒V.D.T(日常餐酒级)：意大利语的意思是"餐桌上的葡萄酒"，泛指普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的酒。由于所用的葡萄品种或酿酒方法遵循传统方法，未能获得较高的等级，但一般在市场上受到消费者喜爱。
2、意大利起泡酒I.G.T(地方餐酒级)：指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地往往有原则性的规定，这一等级的葡萄酒在意大利产量较大，其中也不乏品质**、售价不菲的精品。
与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是，地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。这等级的起泡酒必须标明产区、葡萄品种和葡萄采摘年份。
3、意大利起泡酒D.O.C(法定地区级餐酒)：在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内;实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合规定，按照规范行事。
这等级的起泡酒必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级的，生产与制造过程符合DOC法严格规定。
4、意大利起泡酒D.O.C.G(保证法定地区级餐酒)：当葡萄酒的标签上写着“Denominazione di Orgine Controllata e
Garantita”字样时，就说明除了DOC餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：
进入消费的葡萄酒基本是瓶装的，在5升以下容量的容器里;
每个瓶子都应该有国家的标识，实际上就是意大利的保证包装装瓶的一条带子。带子是按照产量配发给装瓶生产商的，也就是说，按量产要求配发给多少条带子(而DOC餐酒没有这个要求)。
DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应的承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历。
DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测，以确定其品质。
以上就是中华名酒招商网为大家介绍的意大利起泡酒等级划分，希望对您有参考价值。
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