甜米酒,又叫酒酿(sweet ferment rice)，中国传统的特产之一。用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒.中国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟、黄酒。
酒酿有甜味，用半熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。 甜米酒(11张)
①《纲目拾遗》："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。"
②《随患居饮食谱》："补气养血，助运化，充痘浆。"
甜米酒价格：
万安客家黄酒 糯米酒传统手工自酿米酒月子酒 甜酒娘酒糟5斤装￥ 33.00
巨龙窝窝醪糟600g甜米酒月子醪糟米酒 糯米酒酿￥ 10.00
5斤装农家自酿原浆甜酒酿汁 醪糟冬酒酒甜米酒甜糯米酒￥ 36.00
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