新潮酒柜：引领葡萄酒文化的“弄潮儿”

虽然酒柜市场还限于专业和高端市场，但是随着中国消费者对葡萄酒认识的逐步提升，酒柜也成为更多葡萄酒爱好者的必备之物，因此酒柜的市场潜力难以估量。为了更多地了解酒柜的市场状况，《华夏酒报》记者专门采访了专业的酒柜公司深圳新潮电器有限公司总经理苗轲。

　　谈到中国消费者对酒柜的认识，苗轲对《华夏酒报》记者说：“目前酒柜消费在中国刚起步不久，很多消费者不是非常了解这样的产品，以为冰箱完全可以代替，这就是消费误区，也是现在多数中国人不了解葡萄酒文化的原因。一些葡萄酒爱好者，基本了解葡萄酒的储藏条件，也知道一瓶好的葡萄酒是需要珍藏的，而专业的酒柜代替了相对昂贵的酒窖，更容易让人接受，更能走进每个家庭，这也是一个巨大的消费市场。”

　　新潮电器从2002年开始建厂以来，一直专业致力于恒温酒柜的开发、生产和销售。在国内的酒柜市场销量中占据大半份额，新潮电器每年投入大量的广告费用在葡萄酒行业，广告普遍涉及葡萄酒行业的网站、葡萄酒专业杂志、生活类杂志、地方、行业报纸等，以推广储酒文化为营销理念，向国内葡萄酒爱好者及高端家庭普及消费意识。

　　目前，新潮的葡萄酒经销商对新潮酒柜也在进行宣传推广，起到了良好的互动效应，新潮酒柜在全国各地的葡萄酒贸易商、葡萄酒专卖店、葡萄酒会所、夜场、高档餐厅里随处可见，已经成为当前储酒行业中最为专业的品牌之一。

　　新潮电器不仅致力于酒柜市场的开发，也擅长酒窖的建设。苗柯说，新潮酒窖可根据客户的要求进行个性化定做，酒窖可设在私人别墅、办公室、酒店、会所、餐厅、酒吧等场所，并可根据空间的大小，规划设计任何专属风格的整体艺术酒窖。新潮恒温恒湿酒窖采用微电脑酒窖一体机，搭配不同风格的酒架，并进行良好的壁体隔热、保温等工艺，能使酒窖内温度常年维持在8℃—16℃，湿度维持在50%—80%之间，不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度。苗轲认为，酒柜虽然只是恒温恒湿的容器，但是因为它专为葡萄酒而设计，因此，文化色彩明显高于功能本身的意义，消费者对酒柜的认可，意味着对葡萄酒文化了解的加深以及对葡萄酒要求的提高。葡萄酒是一种具有浓厚文化色彩的饮品，对温度、湿度以及综合环境都有一定的要求，同样的酒质在不同的环境下放置，品尝时的味道会有较大的差别，因此，酒柜所具备的环境是保持葡萄酒良好生命力不可或缺的前提。

　　苗轲还向《华夏酒报》记者介绍，新潮电器的企业战略是成为行业的领跑者，做世界的新潮。苗轲认为，不断满足并超越客户的需求，用发展的眼光看今天，新潮的企业战略就不是一句空话，业绩会说明一切。