在很多庆典上都离不开香槟以及起泡酒，比如婚礼、毕业典礼、结婚纪念日等等。无论你要如何度过你的欢乐时光，一定要准备好充分的起泡酒，因为它们绝不只是在发表庆贺演说时才需要的饮品。
起泡酒非常的多才多艺，能与很多食物搭配，甚至是烤猪排以及甜品。对于甜品而言，要根据甜点的甜度来选择起泡酒的甜度，从半甜到极干有很多的选择。起泡酒具有特殊的魔力，在起泡升起时，无论酒的价钱如何，人们都会有种莫名的轻松快乐。以下是在婚礼上准备起泡酒的几项小建议：
1. 小心开瓶
开瓶时一定不要将瓶嘴对准自己、他人或是任何值钱的东西。最安全的开瓶方法是用手盖住瓶塞，然后用另一支手慢慢的将瓶身旋转，当瓶塞快要离开瓶身的时候，你会感觉到那即将爆发的力量。
2. 留有余量
在婚礼开始后要藏起一些。不然等到重要的时刻，只有新娘新郎的杯中有上好的香槟而其他的客人只有碳酸饮料可就不好收拾了。
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