英国超市开辟第一座自有葡萄园酿制地产酒

　　超市经理 Mark Price表示，这家Leckford农场酒庄位于汉普郡，酒庄主席Don Curry将于本周五，即Waitrose超市春季食品节开幕第一天视察葡萄园。

　　Waitrose超市表示，将充分利用英国的气候变化，以及汉普郡优越的酿酒条件，生产出出色的葡萄酒。但消费者需要耐心等待，因为Waitrose Leckford 起泡酒要待2014年方能面市。

　　最近三年，英国葡萄酒发展趋势极好，在国内外享誉盛名。2008年Waitrose超市葡萄酒销量涨幅超过18％。但是，能满足消费者需求的英国葡萄酒仍然供不应求。因此，超市决定开辟自有品牌英国葡萄酒。

　　Waitrose酒园葡萄树需要三年结果，经过两年陈酿，最后方能生产出高质量的起泡酒。

　　葡萄酒大师Ken Mackay，同时兼任Waitrose超市的英国葡萄酒采购负责人说：“我们的顾客对英国葡萄酒满怀热情，我们已经看到诸如 Nyetimber, Ridgeview, Chapel Down, Camel Valley 和 Denbies这样质量出色的产品，这促使我们开辟自己的葡萄园。”

　　英国南部很多地区的土壤成份从地质学看与法国北部经典产区（如夏布利、香槟产区）类似。毫无例外，Leckford也座落于Test 河岸，拥有适合葡萄生长的白垩与粘壤土质。