玫瑰花乃花中之后，有一定的食用营养。古代医药著作《食物本草》、《本草正义》中有如下记载：玫瑰与酒和服，可**养颜，流气**，柔肝醒胃**消肿。
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中国玫瑰之乡山东平阴玫瑰酒**中外选用上等鲜玫瑰花酿造，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。
民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。1957年至1972年平阴玫瑰酒厂年均生产玫瑰酒5000公斤，1984年平阴玫瑰酒厂生产的翠屏山牌白玫瑰酒获山东省优质产品奖。1987年至1990年年均生产玫瑰酒4000公斤。?
平阴在玫瑰酒的制作工艺上采用”三元酿法”,在继承和发展“三元古酿法”基础上，酿制玫瑰香母酒、玫瑰醇母酒、玫瑰窖母酒(简称“三元母酒”)，季年递陈存放，经九轮羼兑，勾调成玫瑰露酒。用该工艺生产的每一瓶玫瑰露酒内均含有历年来母酒的成份和风味，因而口感协调、花香厚润，质量稳定，体现了“百年酒色溢宗香”的酿酒境界。
平阴玫瑰酒价格表：
1、山东平阴特产 正品玫瑰酒 白酒 于阁老坛子装 包邮 2500ml 53度 价格：￥99.50
2、山东平阴玫瑰花露酒 特产 玫瑰酒 白酒 于阁老500ml装 包邮 价格：￥29.70
3、山东平阴特产 正品玫瑰酒 白酒 500ml4瓶 富贵吉祥旗袍木质礼盒 价格：￥179.00
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